Weingut Hofmann, Ipsheim

Weingut Hofmann, Ipsheim
Wein soll vor allem eins: Freude bereiten. Genuss und Ursprünglichkeit stehen dabei im Vordergrund. Darum entstehen auf dem Weingut Hofmann klare, geradlinige Weine mit feiner Mineralität, deren Geschmack ihre Herkunft verrät: den Boden, auf dem die Trauben gewachsen sind, die Witterungen des Jahres und die schonende Bewirtschaftung durch den Winzer und seine Helfer. Auf den Böden bringen sie zum Beispiel Kompost statt Mineraldünger aus, und später im Weinkeller lautet die Devise: kontrolliertes Nichtstun – mit akribischer Genauigkeit. Denn letztendlich entsteht die Qualität im Weinberg.
Mit dieser Vision vor Augen führt die Familie Hofmann das Weingut. Ein faszinierender Lebensinhalt.
Jeder Jahrgang stellt dabei eine neue Herausforderung dar und macht das Thema Wein so aufregend. Denn als Weinbauer möchte Bernd Hofmann die Weine so erhalten, wie der Jahrgang sie hervorbringt. "Ich erfinde nichts hinzu – aber lasse manches weg, behandele die Trauben so schonend und behutsam wie möglich, frei nach dem Leitsatz: Je weniger du den Wein bewegst, umso mehr wird er es dir danken. Wichtiger als Uniformität und Üppigkeit sind mir bei alldem Klarheit und Geradlinigkeit", lautet seine Philosophie.
2018 Rosenberg Rotweincuvée S trocken
Duft von Kirschen, roten und schwarzen Beeren
12,50 EUR
16,67 EUR pro 1,0l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
2019 Rosenberg Riesling S trocken
Pfirsichduft, mit einer weißen Pfeffer erinnernden Noten
12,50 EUR
16,67 EUR pro 1,0l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
2019 Silvaner S trocken
deutlich pflanzlicher, würziger Duft
10,00 EUR
13,33 EUR pro 1,0l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
2019 Weißer Burgunder S trocken
Duft von reifem Kernobst und etwas Melone
10,00 EUR
13,33 EUR pro 1,0l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
2019 Scheurebe S feinherb
Feiner Duft von Zitrusfrüchten und Litschi
10,00 EUR
13,33 EUR pro 1,0l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
2019 Rosenrot Rosé trocken
frisch und feinsaftig im Mund,
9,00 EUR
12,00 EUR pro 1,0l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
1 bis 6 (von insgesamt 6)